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老人骨質疏鬆要吃什麼？
隨著年齡的增長，骨質疏鬆成為許多老年人的健康問題。骨質疏鬆症會導致骨骼變得脆弱，增加骨折的風險。因此，適當的飲食對於預防和改善骨質疏鬆至關重要。本文將介紹老人骨質疏鬆的飲食重點，幫助您選擇合適的食物來維護骨骼健康。
重點一：增加鈣質攝取
鈣是維持骨骼健康的關鍵礦物質。老年人每日建議攝取鈣質的量為1200毫克。以下是一些富含鈣質的食物：
| 食物 | 每份鈣質含量 (毫克) |
|---|---|
| 牛奶 (240ml) | 300 |
| 優格 (150g) | 200 |
| 起司 (30g) | 200 |
| 綠葉蔬菜 (如菠菜) (100g) | 100 |
| 豆腐 (100g) | 200 |
重點二：補充維他命D
維他命D有助於鈣的吸收，對於骨骼健康至關重要。老年人應該確保每日攝取足夠的維他命D，建議量為800-1000國際單位（IU）。以下是一些富含維他命D的食物：
| 食物 | 每份維他命D含量 (IU) |
|---|---|
| 鮭魚 (100g) | 570 |
| 鯖魚 (100g) | 360 |
| 蛋黃 (1顆) | 40 |
| 強化牛奶 (240ml) | 100 |
| 強化穀物 (每份) | 40-100 |
重點三：攝取足夠的蛋白質
蛋白質對於骨骼的健康也非常重要，因為它是骨骼組織的主要成分。老年人每日建議攝取的蛋白質量為1.0-1.2克/公斤體重。
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以下是一些高蛋白質的食物：| 食物 | 每份蛋白質含量 (克) |
|---|---|
| 雞肉 (100g) | 31 |
| 魚 (100g) | 25 |
| 豆類 (100g) | 9 |
| 牛肉 (100g) | 26 |
| 堅果 (30g) | 6 |
常見問題 (Q&A)
Q1: 老人應該避免哪些食物？
A1: 老人應該避免高鈉、高糖和高咖啡因的食物，因為這些食物可能會影響鈣的吸收和骨骼健康。
Q2: 如何確保攝取足夠的鈣和維他命D？
A2: 可以通過飲食來攝取鈣和維他命D，必要時可考慮補充劑，但建議在醫生指導下進行。
Q3: 除了飲食，還有什麼方法可以預防骨質疏鬆？
A3: 定期進行負重運動、保持健康的體重、避免吸煙和過量飲酒，這些都是預防骨質疏鬆的重要方法。
總結來說，老人骨質疏鬆的飲食應該注重鈣質、維他命D和蛋白質的攝取。透過均衡的飲食和健康的生活方式，可以有效地維護骨骼健康，減少骨質疏鬆的風險。
``` 這篇文章提供了老人骨質疏鬆的飲食建議，並包含了重點、表格和常見問題的解答，幫助讀者更好地理解如何透過飲食來維護骨骼健康。
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